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季節(冬)限定 [美味しい]

スーパーに行くと年明けからちょっと変わった野菜が目に付きます。
手にとってみると...ちぢみほうれん草...

取りあえずカゴに入れて買って来ました。

aaホウレンソウ01.jpg

ほうれん草なんだから、茹でてお浸し・何かと和える・何かと炒める...
味噌汁でも良いかな...[わーい(嬉しい顔)]

で、卵と炒めてみました。

生だとこんな感じ ↓  
 aaホウレンソウ02.jpg


フライパンにオリーブオイルを少量落とし、洗ったのをガバッと、
フライパンに入れて弱火で炒めます。
少し時間が経つとほうれん草の水分で葉がしなってきました、
卵を投入...
卵が少々固まった所で火を止めて、後は余熱で...

出来上がり ↓
aaホウレンソウ03.jpg

味は、普通のほうれん草より甘めで味もちょっと違うみたい。
私は塩を振ったりコショウを入れたりは余り好きじゃないので
ノー調味料です。

美味しいかったです。

栄養価も普通のほうれん草よりあるようです。
ビタミンCが豊富で、免疫力UPに良いそうな...

スーパーに行くたびに買ってます。


ちぢみほうれん草

   http://mitarashi.net/1660.html


まだまだ寒いですね。

はぁーる よ 来い
はぁーやく 来い[晴れ]
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ケーキバイキング [美味しい]

友人3人でケーキバイキング
スマホで調べて行ったら結構ポップなお店です。

中学生みたいな子達が...

オバサンでも良いのか...ちょっと...ドキドキ

制限時間90分

さ、食べよう~

aaけーき01.jpg

いろいろあって迷うなぁ...

一皿目
aaけーき02.jpg


食べながらお喋り...
90%は親のこと
わたし...母の認知症
友人A...お母さんのマダラボケ、最近施設に...
友人B...同居してる実父(この話題が殆ど)
友人Bは去年の夏から癌治療してます。
が、
そのお父さんが全然理解がなく...大変です。

喋りながら食べ続けます。

二皿目
aaけーき03.jpg

飲み物もフリーだったので、紅茶、オレンジジュースと飲んで...

さすがに...お腹いっぱいです...

90分は遠に過ぎて...
120分も...
慌てて精算です。
でもお店の人は大丈夫ですって言ってくれて超過料金は支払わずにすみました。

3人で...
あ~~ やっとちょっと胸がすーっとしたわね。
お互い愚痴の言い合いでした...

帰りの電車でスマホを見たら
私より10歳程年下の浜友さんからメール。
9月にお父さんが脳梗塞で倒れて入院してたけど、
やっと退院しました、が、後遺症が残ってリハビリが必要ですと...
友人は茨城県、実家は熊本、遠距離介護の始まりです。

みんな、頑張ろうね...

親孝行は出来る内にやっておこうと思った
秋の夕暮れでした。

aaけーき04.jpg


家に6時に帰ったのですが、満腹で夕飯は、肉まん一個でした。

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食べるの早い~ [美味しい]

先だって横浜へ行った時の事。
雨も降っていたので夕飯は近くのカニ料理にしました。

aaかに01.jpg

お料理が運ばれて来るのですが、大皿に3人分乗っています。
最初は毛ガニの茹でたの
ま、これは見たとおりここまでが一人分って分かりますよね
aaかに02.jpg

問題は次の、ずわいカニのお刺身。
甘くて、トロっとしていて美味...
所が、友人二人が食べるのが早い・早い...
別に時間に追われてる訳でもないのに、美味しいを連発しながら、
ドンドン食べてっちゃうの...お行儀悪<`~´>
で、私はノンビリ食べていたら大皿のが無くなりそうなので、
食べる分だけお取り皿にとってリーチかけて置きました。
なんであんなに食べるの早いのか...
ゆっくりと味わいながら食べる方が美味しいと思うけど、
いつも食事に行くと、私が遅いんですよね~
二人のペースは同じ位だから、やっぱり私が遅いのね~
会席みたいのって、全員が食べ終わらないと次のがこないでしょ、
二人はお箸を置いてこっちが食べ終わるのを待ってるんだけど、
こう言う大皿だと、遅い食べ方は不利だわ~[もうやだ~(悲しい顔)]

aaかに03.jpg


こちらのタラバの焼いたのはなんとか頑張って負けないように
頂きました。
aaかに04.jpg


写真教室で講評日の後、みんなで食事に行くのですが、
ここでもみんな食べるの早くてね...
まぁ男性が殆どなんで、早いのは分かるけど、
お寿司なんか私がまだ半分残ってる時にもう食べ終わってるから...
噛んでないんじゃないのかと思うほど。

家で食事をしてる時は一人で淋しいけど、
ゆっくりできて、それだけは良いです。

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生しらす丼ぶり [美味しい]

今頃の時期テレビを見ていると、生しらすの話題が出ますよね~
美味しそうです...
でも生のしらす食べた事ないのです。
レポーターみたいな人がさかんに美味しい...
プリプリして後味はしっとりとか言ってるけど、
どんな味なのかイマイチです。
友人誘って江の島にでもいって食べようかなぁ~なんて思っていたら、
クリニックに行く街のちょっと大きなスーパーに置いてありました。
さすがに今が旬なのね。
駿河湾産と書いてあります。
わぉ~生しらす...[わーい(嬉しい顔)] [グッド(上向き矢印)] [わーい(嬉しい顔)]
お値段もそんなに高くないし、買ってみました。
夕飯は初生しらす丼です。

さてどうやって食べるのが美味しいのかな?
早速、クックパッドを検索。

超簡単レシピ...
お爺ちゃんと叔父さんが漁師さんと言う方のレシピを頂きました。

まず、ご飯を丼ブリに盛ります。
焼のりをちぎってその上にかけ
生しらすを乗せて、大葉を適宜のせます。
そしてわさび醤油をかけて、
ハイ、頂きまーーす。
大葉とわさび醤油がしらすの生臭さを消してくれます。

他の食べ方は生玉子と合わせたり、生姜を使ったりいろいろです。
でも、このレシピで正解でした。
美味しかったです。
ただ、やはり遠くから持ってきてるので、それなりでした。
aaしらす01.jpg


話はそれますけど、
もうひとつ感心したことが...
その生しらすが入っていて発砲スチロール。
白い容器じゃしらすが良く見えないからでしょうね、
きれいな青色の入れ物でした。
これ、捨てちゃうの勿体ないけど、だからと言って他に使い道ないし...
こういう細かい所ににも気を使うのはいかにも日本人らしくて好きだわ。
aaしらす02.jpg


昼間は暑かったですが、
今の時間、窓から涼しい風が入ってきて気持ち良いです[リゾート]

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友人とランチ [美味しい]

マイクロソフトのインターネットエクスプローラーのソフトが
脆弱で危ないから使わない方が良いって、テレビや新聞で言ってます...
何がどう危ないのか良く分からないけど、
使うなと言われてるものを使って、もし誰かに迷惑かけたら嫌だし...
あらぁ~ どうしましょ...です。
いろいろ読んでいるとグーグルのブラウザなら安心とのこと。
で、初めて使ってみました。
Google Chrome...

暫くはこちらでネットをすることにしました。
いろいろ勉強させられます。

   -------------------

なぁんか面白くない...気が滅入ると言ったら、
久し振りに友人たちとランチしました。
メンバーはいつも旅行に(箱根・裏磐梯など)行く友人です。

美味しいもん食べましょうという事で、『なだ万』にしました。
メニューを見て...正直なところ、私にはちょっとお高いです。

みんなでミニ懐石にしました。

まず
旬采
aaなだ万aa.jpg

蒸し物
aaなだ万ab.jpg

お造り
aaなだ万af.jpg

煮物
aaなだ万ag.jpg

焼き物
aaなだ万ac.jpg

食事
aaなだ万ad.jpg

デザート
aaなだ万ae.jpg


ふ~~お腹いっぱいです。
ちょっと、し・あ・わ・せ[わーい(嬉しい顔)]

特に食事の桜海老の釜炊きが美味しかったです。
桜海老の味がご飯に浸みわたっていて美味。
お釜で持ってきてテーブルでよそってくれるのですが、
お替わりをしてしまいました。
今度、家でもやってみようかな...

その後場所を移動してお茶を飲みながら
アレコレお喋りしました。
あーーーやっぱり友達って良いなと思いました。


もうすぐ 子供の日ですね...

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北海道物産展 [美味しい]

久しぶりの写真教室で某街へお出かけしました。
帰りにデパートへ寄って見ると...
北海道物産展をやってます。
ちょっと見て行くかなぁ~
催事場は大混雑です...すれ違うのも大変。
余り広くない会場にいろんなお店が出ています。
色々見てると楽しい[わーい(嬉しい顔)] [わーい(嬉しい顔)] [わーい(嬉しい顔)]

帯広の豚丼、札幌のハム、
でも北海道と言えば、やっぱり海の物が好き。
お弁当を売ってました。
その場で作っているのね...
中味を見ると、カニ、ウニ、イクラ、イカ...これは美味しそう。
夕飯作るの面倒だから今日はこのお弁当がいいわぁ~[ひらめき]

aaお弁当ac.jpg

aaお弁当ae.jpg

いろんなお弁当が並んでいます。
aaお弁当ad.jpg

ま、欲張ってあんまり大きいのを買っても食べ切れないかもで、
そこそこのお値段と大きさのを買いました。
aaお弁当aa.jpg

開けてみると...ムフフフフ(^v^)...です。
aaお弁当ab.jpg

あーーーカニミソも買えば良かった...
家にあった青さのりのお身を付けを作って夕飯でした。

もう一つ、海鮮屋さんで売っていたものを購入です。
手前に写っているイカと白エビの和え物...美味しいです。
aaお弁当af.jpg

六花亭もお店があったけど、六花亭はまぁ買えるので今回はパス。
aaお弁当ah.jpg


たまに街へ出ると賑やかでウキウキします。
他にもピアスと刺繍のキットをお買い物しました。

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夕ご飯 [美味しい]

毎日 ご飯を作ります。
一人なので、自分の食べたいものだけ作るのは良いのですが、
気がつくと同じようなメニューばっかり[ふらふら]
出来ていいるお惣菜を買うと、食べきるまでそれを食べ続け...
たまには違ったものをガッツリ食べたいなとは思うのですが、
なかなか上手くいかないわ。
まず、作らないのが天麩羅、豚カツ、コロッケなどの揚げもの系。
油の始末が面倒なのと、一人分揚げてもね...

手抜きばかりが続いて良くないわ、と思いながら手抜きばっかり。


買ってきたお刺身、
作ったのは煮物とお味噌汁だけ
aa夕飯aa.jpg


これは全部買ったもの...[あせあせ(飛び散る汗)]
aa夕飯ac.jpg


ゴーヤチャンプルは作りました。
良く見ると、みどり色のものばっかりね...
aa夕飯ab.jpg


お楽しみはデザート、
これは何か(桃とかキューイとか、アンデスメロンとか)食べるようにしてます。
aa夕飯ad.jpg


夏はメニューが決まらないです。

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春の美味しい [美味しい]

昼寝をしていたら
インターフォンがピンポーン、ピンポーン

慌てて起きて出ると郵便でーすの声。
ハテ? 何かな...?
ドアを開けてハンコを押して受け取ります。

あっ 神戸の友人からだわ[グッド(上向き矢印)]
これ、これ 待っていたのよ~(*^^)v

baいかなごaa.JPG

パックを開けてみると...
いかなごがいっぱい...
嬉しいな...[わーい(嬉しい顔)] [ぴかぴか(新しい)] [わーい(嬉しい顔)]
毎年この時期送ってくれます。
今年は3種類炊いたから送りますのメッセージが...

いかなご、春の神戸の風物詩です。
関東ではいかなごの事をこうなごって言って、煮たのを売ってるけど、
神戸では生っていうか炊いて無いのを売ってるそうです。
家々でそれぞれの味に煮て(炊いて)...家庭の味ですね~
友人は今年全部で5キロ程炊いたそうです。
ウチにはだいたい600グラム来ました。
後、実家とか従姉妹とかお兄さんとことか、東京住まいの所に送ったんですって。

baいかなごab.jpg
左は山椒といっしょに軽い味で、
真中は同じ大きさのを普通に濃く炊いて、
右はチョット大きくなったのを炊いたそうです。

晩ご飯の時に、シュウマイのおかずと一緒に食べました。
美味しかったです。
神戸のPちゃん、ありがとうね...

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騙されました? [美味しい]

2週間に一度通院しています。
そこの街には大きなスーパーがあって帰りに寄ります。
いつも利用してるスーパーの1.5倍位の大きさで品が豊富。
お肉など100g、一桁違うものから、パック入りのリーズナブルなものまであって便利です。
お店の中をアレコレ見て夕飯の材料等を見て回ります。

その中に一人鍋を売ってました。
随分前に父がまだ存命だった頃に病院近くのスーパーで見たような鍋です。
あっ、これ便利なのよね、今日はこの鍋にしようと思い買いました。
鍋がアルミ箔で出来ているものです。
鍋だから海鮮が良かったけど、売ってなかったのでちゃんこ鍋にしました。
aa鍋aa.JPG

で、夕食時に作ろうと思い中味をみると...
あら、ヤダ[ふらふら]野菜はちょっぴりしか入ってなく、ラーメンが出てきた。

器から溢れんばかりに盛り上がっていたのはこのラーメン...
aa鍋ab.jpg

えーーー ちゃんこ鍋ってラーメン入れるの???[あせあせ(飛び散る汗)]
仕方なく家にあった白菜とおネギ、椎茸を足して...
お豆腐も入れようかと思ったけど入らないし(*_*;
aa鍋ac.jpg

しょうがないのでこのままガスにかけてグツグツ煮ました。
aa鍋ad.jpg

ご飯は炊いちゃってるし...お昼はうどんを食べたし、夕飯にラーメンはちょっと嫌だわ。
でも...ちょっとぉこれ...詐欺(大袈裟かな)っぽいよね~
てんこ盛りはラーメンだったのかぁ~~

友人に電話で話したら、
そりゃ貴方の観察力の無さよと一蹴されてしまいました。

が、

鍋にラーメンは要らないわ

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コメダ珈琲 [美味しい]

随分前に義弟がコーヒーを飲みたくてあるお店に入って、コーヒーを頼んだら
コーヒーと一緒にトーストと茹で玉子が出てきたんですって。
義弟がイヤ僕はトーストは頼んでいませんって言ったら、
コーヒーをオーダーするとトーストと茹で卵が付いてくるんですって
お店の人に言われたのね。
その話を妹から聞いてそれってコメダじゃないの?って言ったら
知ってるの?って妹に言われました。
コメダ珈琲の話は東京でもテレビ等でよく紹介されていて、
一度行ってみたいなぁって思ってました。
コメダ珈琲は名古屋が本社だそうです。

で、先日妹と、ランチをしようと言う事になり、
いつも同じ場所じゃ詰まんないから駅一つ向こうに行こうという事になり
行きました。
目的はカレー屋さん。
カレーは美味しかったです。
インドの人がやっているお店でした。
そうしたら、そのカレー屋さんの真前がコメダ珈琲店だったのです[わーい(嬉しい顔)]
妹にお茶は絶対コメダに行きたいと言う事で、
ランチを早々に引き揚げて、コメダへ...
初コメダ体験です[グッド(上向き矢印)]

コメダ珈琲と言えば、コーヒーも美味しいらしいけど、
私の目的はこれ、
テレビで何度も見て食べてみたいと思ってました。
aaコメダaa.jpg

早速オーダーです。
ウキウキしながら待っていると、運ばれて来ました。
食べてみたかった、シロノワール
aaコメダab.jpg

見た目はパンの上に生クリームと思っていたら、
ソフトクリームでした。
小さなポットにメープルシロップがついていてそれをパンにかけ、
ソフトクリームを絡めてて食べます。
ウン...美味い 美味しい...(^。^)y-.。o○
ソフトクリームは普通のでしたが、
パンが軟らかいクロワッサンの生地みたいなので出来ていて、
メープルシロップと合います。
これがあの有名なコメダ珈琲のイチ押しのメニューなのね。

妹は普通のパン見たい...カレーの後、こんな量食べられないと
残していましたが、私は完食しました。

ずーーーーっと食べたかった物って、
それがささやかな物であっても嬉しいです。

コメダのHPをよく見ると全国に結構支店があるようです。
(一部の地域ではまだ未出店のようですが...)
皆様も是非一度、お近くのコメダへ行ってシロノワールをご賞味下さい。
美味しいですよ~

aaコメダac.jpg

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